De spitzen techniek is het dansen op de punten van de tenen gebruik makend van speciale schoenen de spitzen. Deze schoenen hebben harde neuzen van een soort papier maché, krantenpapier met jute en hars waardoor de voet voldoende steun krijgt.
Het is een aanvulling op de klassieke les; voor velen is dit het kroontje op het leren van de klassieke ballettechniek.
Als een leerling 12 jaar of ouder is en volgens de docent toe is aan het dansen op spitzen kan ze deelnemen aan deze les. Dit hangt samen met het uitgroeien van de voet. De leerling zal een keuring moeten ondergaan door een fysiotherapeut met ervaring in het keuren van leerlingen voor de spitzenles.
De leerlingen moeten tevens verplicht minimaal 2 klassieke lessen per week volgen.